비디오: ìí´ë¡ ì§ê¸ë²¨ë½ (십월 2024)
"조직화: 조리법을 디지털화하는 방법"이라는 기사를 작성한 후 (아래 주요 요점을 요약하겠습니다) 추가 도움이 필요한 Beth라는 독자로부터 이메일을 받았습니다. 그녀가 적었다:
디지털 컬렉션에 레시피 북에서 가져온 사진, 웹의 클립 또는 손으로 쓴 레시피 PDF를 얼마나 많이 스캔했는지 알 수 없습니다. 내 레시피 컬렉션으로 가져 오면 다음과 같이 보일 수 있습니다.
일반적으로 조리법을 사용할 준비가 될 때까지 조리법을 추한 형태로 둡니다. 이것은 부분적으로 Evernote Premium을 사용하기 때문이며, 프리미엄 계정을 사용하면 텍스트 (입력 및 필기)가 포함 된 PDF 및 사진을 모두 검색 할 수 있습니다. 기네스 케이크 레시피의 PDF 파일을 가지고 있다면, "밀가루"를 검색하면 그 단어가 PDF에 나타나기 때문에 "밀가루"가 검색됩니다. 이것만으로도 Evernote를 사용하여 레시피를 디지털화하는 매우 매력적인 이유입니다.
레시피를 디지털화하는 방법
내가보기에는 레시피를 디지털 방식으로 구성하기위한 세 가지 주요 옵션이 있습니다.
1. 전용 레시피 관리 앱 (예: Pepperplate)을 사용하십시오.
2. Evernote와 같은보다 일반적인 메모 구성 도구를 사용하고 레시피를 위해이를 선택하십시오.
3. 레시피를 스캐너로 스캔하여 컴퓨터 또는 클라우드 스토리지 서비스 (예: 스캐너와 함께 제공되는 Neat의 스캐너 및 NeatCloud 서비스)에 로컬로 저장하십시오.
옵션 1은 좋은 생각처럼 들릴 수 있지만 많은 레시피 소프트웨어 프로그램은 스캔 된 레시피 가져 오기를 잘 처리하지 못하며 옵션이있는 경우 옵션 3과 마찬가지로 스캐너가 필요할 수 있습니다. 일반적으로 온라인 소스에서 레시피를 컴파일하는 데 도움이됩니다.
옵션 2는 매우 유연하지만 (내가 사용하는 것) 약간의 수동 작업입니다. 예를 들어, 레시피를 관리하고 검색 가능성을 높이기 위해 노트북과 태그를 사용하려고합니다. 계란 베네딕트 레시피를 "브런치"로 태그하지 않으면 다음에 일요일 모임을 계획 할 때이를 무시할 수 있습니다.
옵션 3은 잡지에서 찢어 지더라도 오래된 레시피 스택을 디지털화하는 가장 빠른 방법이지만 수동 구성이 필요하며 초기 비용도 있습니다. 스캐너는 무료가 아닙니다.
디지털화 및 아래 비디오에 대한 자세한 내용은 내 사용 방법 기사를 참조하십시오.
스캔 한 PDF 레시피를 편집하는 방법
NeatConnect 또는 ScanSnap Evernote Edition과 같은 데스크탑 스캐너를 사용하여 종이 레시피를 디지털화하면 결과 파일은 PDF가됩니다.
때로는 스캐너가 하나의 레시피를 두 개 또는 세 개의 개별 PDF로 나눌 수도 있습니다. 대부분의 PDF 소프트웨어를 사용하여 파일을 병합 할 수 있지만 병합하려는 모든 파일을 선택하고 마우스 오른쪽 버튼으로 클릭하고 해당 옵션을 선택할 수 있기 때문에이 작업에서 가장 좋아하는 것은 Nitro PDF Professional입니다. Mac 사용자는 모든 Mac에서 무료로 제공되는 미리보기를 사용하여 PDF를 쉽게 병합 할 수 있다는 것을 알고있을 것입니다.
그러나 PDF를 편집하는 다른 방법도 있습니다.
예를 들어, NeatConnect 또는 NeatDesk를 사용하여 레시피를 스캔한다고 가정 해 봅시다.
스캐너와 함께 제공되는 Neat 데스크탑 응용 프로그램은 스캔 한 페이지를 편집하기위한 도구를 제공합니다. 스캔 한 페이지에서 복사하여 붙여 넣을 때 도움이되는 NeatWorks라는 프로그램도 있습니다. PDF에서 텍스트를 복사하여 붙여 넣은 후에는 원하는대로 양식을 만들고 쉽게 편집하고 정리할 수있는 상태가됩니다.
스캔 방법 또는 이전 레시피에 사용한 파일 형식에 따라 다른 도구를 사용하여 PDF를 복사하여 붙여 넣기, 검색 등의 텍스트로 변환 할 수 있습니다. 예를 들어, 최신 버전의 Microsoft Word에는 PDF를 Word 문서로 변환 할 수있는 도구가 있습니다. 미쳤지? 그리고 더 좋아집니다: 무료 버전의 Microsoft Word를 온라인으로 사용하고 동일한 작업을 수행 할 수 있습니다. 완벽하게 솔직하게 말하면 항상 잘 작동하지는 않지만 잘 작동합니다.
시작하려면 Windows Live 계정 (예: Hotmail 계정)이 필요합니다. Windows Live 계정에 로그인하고 OneDrive를 선택하십시오. 다음으로 레시피 PDF를 업로드하십시오. 마우스 오른쪽 단추로 클릭하고 위 이미지와 같이 Word Online에서 편집을 선택하십시오. 그런 다음 Word Online에서 열리면 상단 메뉴에서 Word에서 편집을 클릭하십시오. 서식이 어떻게 엉망이되는지 (그리고 실제로는 그런지)에 대한 일부 면책 조항을 인정하면 PDF가 편집 가능한 Word 문서로 변환됩니다. 그리고 그것은 반복합니다: 그것은 항상 잘 작동하지는 않지만, 그렇게 할 때 훌륭합니다.
레시피 사진을 편집하는 방법 (Evernote)
나처럼 레시피 사진을 찍어 Evernote에 업로드한다고 가정 해 봅시다. 앞에서 언급했듯이 Evernote는 이미지에서 텍스트를 검색 할 수 있도록 OCR을 실행합니다. 대단합니다. 무료 Evernote 사용자도 이미지가 아닌 PDF로 OCR을받습니다.
아래쪽 절반에 레시피가 포함 된 잡지 페이지를 촬영했다고 가정했지만 페이지의 위쪽 절반은입니다. 그리고 다음 페이지에서 레시피가 계속되므로 그 사진도 찍습니다.
두 이미지를 동일한 메모에 업로드하고 메모 이름을 레시피 이름으로 지정하고 메모에서 이미지를 클릭 한 다음 마우스 오른쪽 단추를 클릭하고 주석을 선택하십시오. Evernote의 주석 도구를 사용하면 이미지의 예를 들어 광고와 같이 원하지 않는 부분을 제외하도록 이미지를자를 수 있습니다. 텍스트를 강조 표시하고 다른 방법으로 주석을 달 수도 있습니다.
한마디 경고: 무료 Evernote 사용자 인 경우 한 번에 이미지 인 레시피를 많이 추가하면 월별 업로드 한도 인 60MB에 빠르게 도달합니다. 그것은 큰 트레이드 오프입니다. Evernote 프리미엄 계정은 한 달에 1GB의 대역폭을 제공합니다. 실제로 프로젝트를 공격 할 계획이라면 한 달 또는 두 달 동안 Evernote Premium을 지불하여 레시피를 스냅하고 업로드 할 수 있습니다 (Premium은 한 달에 5 달러에 불과).
레시피 관리에 매우 유용한 Evernote의 또 다른 훌륭한 기능은 웹 클리퍼입니다. 브라우저에 Evernote Web Clipper 확장 프로그램을 설치하면이 확장 기능을 사용하여 온라인에서 찾은 레시피를 Evernote 계정에 바로 저장할 수 있습니다.
두 세계의 최고
물론 Evernote와 스캔 옵션 중에서 선택할 필요는 없습니다. 함께 사용할 수 있습니다. Evernote는 매우 강력한 브랜드의 Fujitsu 스캐너를 가지고 있으며, Neat에서 스캔 한 PDF를 Evernote 계정으로 가져 오거나 레시피를 저장하려는 다른 곳으로 언제든지 가져올 수 있습니다.
