숯불 Smartchef tru- 적외선 3 버너 가스 그릴 검토 및 평가

컨트롤은 그릴의 전면 가장자리를 따라 배치됩니다. 맨 왼쪽에는 Char-Broil의 Digital Electric Smoker에 사용 된 것과 동일한 시작 / 중지 버튼과 표시등이 있습니다. 그릴이 준비되면 링이 녹색으로 켜지고 조리, 청소 및 예열주기 동안 주황색으로 표시되고 오류가 있으면 빨간색으로 표시됩니다. 오른쪽에는 가스 부족, DADO Wi-Fi 표시기, 켜기 / 끄기 버튼 및 서로 다른 목표 온도를 사용하여 두 가지 종류의 고기를 요리 할 수있는 두 개의 프로브 포트가있을 때 빨간색으로 표시되는 탱크 표시기가 있습니다 (그 그릴에는 하나의 프로브가 제공되지만 약 $ 8에 1 초를 구입할 수 있습니다).

그릴 중앙에는 전원을 켤 때 작은 점화 스위치와 3 개의 흑백 크롬 메인 버너 컨트롤 노브가 빨간색으로 빛납니다. 오른쪽에는 메인 버너 노브와 동일한 별도의 측면 버너 컨트롤 노브가 있습니다. 메인 챔버 아래에는 2 개의 나란한 문 뒤에 프로판 탱크, 조절기 및 전자 회로가 들어있는 보관 캐비닛이 있으며, 구멍 주위에서 튀어 나오는 3 구 전원 코드가 있습니다. 4 개의 고하 중 캐스터로 그릴을 쉽게 움직일 수 있습니다.

앱

Char-Broil SmartChef 앱 (Android 및 iOS 용)이 그릴이 온라인인지 오프라인인지를 알려주는 대시 보드 화면으로 열립니다 (그릴에서 켜기 / 끄기 버튼을 수동으로 눌러 온라인 상태로 만들어야 함). 온라인 상태가되면 4 개의 추가 아이콘 중 하나를 눌러 요리주기를 시작할 수 있습니다. 조리 방법에 따라 단계별 (가이드 쿡), 타이머 또는 프로브를 선택할 수 있으며 그릴에서 각 음식 유형에 따라 다른주기를 가질 수 있습니다. 예를 들어 스테이크에는 Guided Cook, 일부 햄버거에는 Timer, 돼지 고기에는 Probe를 사용했습니다.

화면 오른쪽에는 각 버너를 나타내는 3 개의 점이 있습니다. 빨간색이면 전원이 켜지고 흰색이면 꺼집니다. 요리주기를 시작하면 화면 상단에 현재 및 목표 온도가 표시되고 각주기의 상태가 아래에 표시됩니다. 사이클을 탭하여 요리 매개 변수를 변경하거나 사이클을 삭제할 수 있습니다. 앱에서 그릴의 온도를 모니터링하는 것이 좋지만 그릴 외부의 디지털 게이지는 환영받을만한 추가 사항입니다. 메인 화면의 왼쪽 상단 모서리에는 그릴의 이름과 네트워크 옵션을 편집하고 펌웨어를 업데이트하며 가스 탱크 레벨을 확인할 수있는 설정 아이콘이 있습니다.

디지털 전기 흡연자와 마찬가지로 SmartChef Grill은 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기 및 칠면조를위한 Guided Cook 레시피를 제공하지만 각 범주에는 하나 또는 두 개의 레시피 옵션 만 있습니다. 예를 들어 쇠고기 카테고리에는 햄버거와 스테이크 만 선택할 수 있으며, 돼지 고기 카테고리는 로스 로스트와 안심으로 제한됩니다. 그러나 두께 (인치)와 완료도 (중간 희소, 중간, 우물)를 선택할 수 있으며, 앱이 각 단계를 안내하고 음식을 뒤집을시기를 알려주며 음식이 완성되면 경고합니다. 사양.

프로브를 사용하여 음식의 내부 온도를 측정 할 수도 있습니다. 목표 온도에 도달하면 앱에서 음식이 완성되었음을 알려줍니다. 타이머를 사용하면 특정 요리 시간을 설정하거나 전통적인 그릴과 마찬가지로 날개를 펴서 수동으로 요리 할 수 ​​있습니다. 다른 경고로는 화염 (버너가 갑자기 발사를 멈춘 경우), 그릴 상태 (온라인, 오프라인) 및 냉각 (커버가 손상되지 않고 그릴이 충분히 식을 때)이 포함됩니다.

설치 및 성능

자세한 지침과 명확하게 표시된 부품, 너트, 볼트 및 전자 장치 덕분에 SmartChef 그릴은 조립하기 어렵지 않습니다. 그러나 시간이 많이 걸리므로 모든 것을한데 모으는 데 하루 중 더 좋은 시간을 보내도록 계획하십시오. 나는 6 시간 가량을 내 조립하는 데 보냈다. 그릴에 관해서는 신인이 아니다.

모든 것이 제자리에 있고 모든 너트와 볼트가 조여지면 그릴을 내 집 Wi-Fi에 연결해야했습니다. 앱을 다운로드하고 계정을 만들고 그릴에 연결 한 다음 그릴의 SSID에 연결 한 다음 내 집 Wi-Fi에 연결 한 앱의 지침을 따랐습니다. 연결되면 그릴의 양념을 진행했습니다. 주철 그릴을 제거하고 강철 이미 터의 양쪽에 카놀라 오일을 뿌렸습니다. 이미 터를 교체하고 각 버너를 중간으로 설정 한 후 그릴에서 약 15 분 동안 오일을 연소시킵니다.

SmartChef 그릴은 멋진 요리를했고 모바일 앱을 통해 무슨 일이 있었는지 알려주었습니다. 화염없이 요리하는 데 약간 익숙해졌지만, 일단 한 번 불을 피우지 않고 닭 날개와 허벅지를 굽는 것이 즐거웠습니다. Guided Cook 레시피를 사용하여 1 인치 두께의 립아이 스테이크 두 개를 구워 그릴을 525 도로 예열했습니다. 응용 프로그램은 음식을 추가 할 때, 뒤집을 때 및 완료 시점을 알려줍니다. 그리고 그것은 레스토랑 가치있는 그릴 마크까지 완벽하게 완성되었습니다. 나는 또한 많은 햄버거와 핫도그를 요리했는데 완벽했습니다. 가족들 사이의 일반적인 합의는 SmartChef 그릴에서 요리 할 때 스테이크와 햄버거가 눈에 띄게 더 맛있어졌으며 우리의 전통적인 Weber 가스 그릴에 비해 한 번은 개를 태우지 않았다는 것입니다.

긴 주말 동안 굽고 난 후에 이미 터에 상당한 양의 그리스가 쌓여서 좋은 청소가 필요했습니다. 여분의 그리스를 태우기 위해 요리를 마친 후 그릴을 5-10 분 동안 작동시킨 다음 포함 된 청소 도구를 사용하여 케이크 위에 쌓인 잔해물을 제거하는 것이 좋습니다. 다음 그릴 세션을 위해 모든 것을 깨끗하고 깨끗하게 유지하기 위해 좋은 그릴 브러시 (또는 그릴 봇)에 투자하는 것이 좋습니다.

결론

사실, Char-Broil SmartChef TRU-Infrared 3-Burner Gas Grill에서 요리하는 데 익숙해졌습니다. 주로 내가 기억할 수있는 한 오랫동안 숯과 전통적인 가스 그릴을 사용했기 때문에 부분적으로는 할 수 없었기 때문에 실제 불꽃이 보이지 않습니다. 즉, 나는 결과에 유쾌하게 놀랐다. 고기는 육즙이 많고 완벽하게 요리되었고, 나는 배를 날개로 굽는 동안 단 한 번의 플레어 업을 경험하지 않았습니다. 알림은 훌륭하게 작동했으며 응용 프로그램은 챔버 내부에서 무슨 일이 일어나고 있는지 모니터링하고 요리가 끝난 후 그릴이 충분히 식을 때 알려줍니다. SmartChef의 800 달러 가격은 예산을 고려한 그릴 메이커에 미달 될 수 있으며 Char-Broil의 레시피 데이터베이스는 확실히 정밀 검사를 사용할 수 있지만 그릴의 요리 성능과 전반적인 사용자 경험은 최고의 선반이며 Editors 'Choice Award를 수상했습니다.