차례:
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컨트롤은 그릴의 전면 가장자리를 따라 배치됩니다. 맨 왼쪽에는 Char-Broil의 Digital Electric Smoker에 사용 된 것과 동일한 시작 / 중지 버튼과 표시등이 있습니다. 그릴이 준비되면 링이 녹색으로 켜지고 조리, 청소 및 예열주기 동안 주황색으로 표시되고 오류가 있으면 빨간색으로 표시됩니다. 오른쪽에는 가스 부족, DADO Wi-Fi 표시기, 켜기 / 끄기 버튼 및 서로 다른 목표 온도를 사용하여 두 가지 종류의 고기를 요리 할 수있는 두 개의 프로브 포트가있을 때 빨간색으로 표시되는 탱크 표시기가 있습니다 (그 그릴에는 하나의 프로브가 제공되지만 약 $ 8에 1 초를 구입할 수 있습니다).
그릴 중앙에는 전원을 켤 때 작은 점화 스위치와 3 개의 흑백 크롬 메인 버너 컨트롤 노브가 빨간색으로 빛납니다. 오른쪽에는 메인 버너 노브와 동일한 별도의 측면 버너 컨트롤 노브가 있습니다. 메인 챔버 아래에는 2 개의 나란한 문 뒤에 프로판 탱크, 조절기 및 전자 회로가 들어있는 보관 캐비닛이 있으며, 구멍 주위에서 튀어 나오는 3 구 전원 코드가 있습니다. 4 개의 고하 중 캐스터로 그릴을 쉽게 움직일 수 있습니다.
앱
Char-Broil SmartChef 앱 (Android 및 iOS 용)이 그릴이 온라인인지 오프라인인지를 알려주는 대시 보드 화면으로 열립니다 (그릴에서 켜기 / 끄기 버튼을 수동으로 눌러 온라인 상태로 만들어야 함). 온라인 상태가되면 4 개의 추가 아이콘 중 하나를 눌러 요리주기를 시작할 수 있습니다. 조리 방법에 따라 단계별 (가이드 쿡), 타이머 또는 프로브를 선택할 수 있으며 그릴에서 각 음식 유형에 따라 다른주기를 가질 수 있습니다. 예를 들어 스테이크에는 Guided Cook, 일부 햄버거에는 Timer, 돼지 고기에는 Probe를 사용했습니다.
디지털 전기 흡연자와 마찬가지로 SmartChef Grill은 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기 및 칠면조를위한 Guided Cook 레시피를 제공하지만 각 범주에는 하나 또는 두 개의 레시피 옵션 만 있습니다. 예를 들어 쇠고기 카테고리에는 햄버거와 스테이크 만 선택할 수 있으며, 돼지 고기 카테고리는 로스 로스트와 안심으로 제한됩니다. 그러나 두께 (인치)와 완료도 (중간 희소, 중간, 우물)를 선택할 수 있으며, 앱이 각 단계를 안내하고 음식을 뒤집을시기를 알려주며 음식이 완성되면 경고합니다. 사양.
프로브를 사용하여 음식의 내부 온도를 측정 할 수도 있습니다. 목표 온도에 도달하면 앱에서 음식이 완성되었음을 알려줍니다. 타이머를 사용하면 특정 요리 시간을 설정하거나 전통적인 그릴과 마찬가지로 날개를 펴서 수동으로 요리 할 수 있습니다. 다른 경고로는 화염 (버너가 갑자기 발사를 멈춘 경우), 그릴 상태 (온라인, 오프라인) 및 냉각 (커버가 손상되지 않고 그릴이 충분히 식을 때)이 포함됩니다.
설치 및 성능
자세한 지침과 명확하게 표시된 부품, 너트, 볼트 및 전자 장치 덕분에 SmartChef 그릴은 조립하기 어렵지 않습니다. 그러나 시간이 많이 걸리므로 모든 것을한데 모으는 데 하루 중 더 좋은 시간을 보내도록 계획하십시오. 나는 6 시간 가량을 내 조립하는 데 보냈다. 그릴에 관해서는 신인이 아니다.
모든 것이 제자리에 있고 모든 너트와 볼트가 조여지면 그릴을 내 집 Wi-Fi에 연결해야했습니다. 앱을 다운로드하고 계정을 만들고 그릴에 연결 한 다음 그릴의 SSID에 연결 한 다음 내 집 Wi-Fi에 연결 한 앱의 지침을 따랐습니다. 연결되면 그릴의 양념을 진행했습니다. 주철 그릴을 제거하고 강철 이미 터의 양쪽에 카놀라 오일을 뿌렸습니다. 이미 터를 교체하고 각 버너를 중간으로 설정 한 후 그릴에서 약 15 분 동안 오일을 연소시킵니다.SmartChef 그릴은 멋진 요리를했고 모바일 앱을 통해 무슨 일이 있었는지 알려주었습니다. 화염없이 요리하는 데 약간 익숙해졌지만, 일단 한 번 불을 피우지 않고 닭 날개와 허벅지를 굽는 것이 즐거웠습니다. Guided Cook 레시피를 사용하여 1 인치 두께의 립아이 스테이크 두 개를 구워 그릴을 525 도로 예열했습니다. 응용 프로그램은 음식을 추가 할 때, 뒤집을 때 및 완료 시점을 알려줍니다. 그리고 그것은 레스토랑 가치있는 그릴 마크까지 완벽하게 완성되었습니다. 나는 또한 많은 햄버거와 핫도그를 요리했는데 완벽했습니다. 가족들 사이의 일반적인 합의는 SmartChef 그릴에서 요리 할 때 스테이크와 햄버거가 눈에 띄게 더 맛있어졌으며 우리의 전통적인 Weber 가스 그릴에 비해 한 번은 개를 태우지 않았다는 것입니다.
긴 주말 동안 굽고 난 후에 이미 터에 상당한 양의 그리스가 쌓여서 좋은 청소가 필요했습니다. 여분의 그리스를 태우기 위해 요리를 마친 후 그릴을 5-10 분 동안 작동시킨 다음 포함 된 청소 도구를 사용하여 케이크 위에 쌓인 잔해물을 제거하는 것이 좋습니다. 다음 그릴 세션을 위해 모든 것을 깨끗하고 깨끗하게 유지하기 위해 좋은 그릴 브러시 (또는 그릴 봇)에 투자하는 것이 좋습니다.결론
사실, Char-Broil SmartChef TRU-Infrared 3-Burner Gas Grill에서 요리하는 데 익숙해졌습니다. 주로 내가 기억할 수있는 한 오랫동안 숯과 전통적인 가스 그릴을 사용했기 때문에 부분적으로는 할 수 없었기 때문에 실제 불꽃이 보이지 않습니다. 즉, 나는 결과에 유쾌하게 놀랐다. 고기는 육즙이 많고 완벽하게 요리되었고, 나는 배를 날개로 굽는 동안 단 한 번의 플레어 업을 경험하지 않았습니다. 알림은 훌륭하게 작동했으며 응용 프로그램은 챔버 내부에서 무슨 일이 일어나고 있는지 모니터링하고 요리가 끝난 후 그릴이 충분히 식을 때 알려줍니다. SmartChef의 800 달러 가격은 예산을 고려한 그릴 메이커에 미달 될 수 있으며 Char-Broil의 레시피 데이터베이스는 확실히 정밀 검사를 사용할 수 있지만 그릴의 요리 성능과 전반적인 사용자 경험은 최고의 선반이며 Editors 'Choice Award를 수상했습니다.