실제로 구매할 가치가있는 최첨단 주방 기기

기술 분야에서 가장 어려운 점 중 하나는 밀을 왕겨에서 분리하는 것입니다. 매년 수천 개의 새로운 가제트가 시장에 출시되는데, 각각의 제품은 숨을 쉴 수없는 보도 자료와 멋진 비디오를 제공하지만 소수의 소수만이 성공합니다.

조금 전에, 우리는 당신이 부엌을 위해 사지 말아야 할 첨단 기기에 관한 기사를 출판했습니다. 한두 번 사용한 후에 정크 서랍을 어지럽히는 쓸모없는 쓰레기로 가득했습니다. 그리고 재미 있었지만 배럴에서 물고기를 쏘는 것과 비슷했습니다. 그래서 우리는 우물로 돌아가서 실제로 체크 아웃 할 가치가있는 주방 용품을 마련하기로 결정했습니다.

냉소를 잠시 버리고이 기계가 요리를 더 빠르고 쉽고 맛있게 만드는 방법을 확인하십시오.

• 1 산사 이어

  Sous vide cooking는 지난 10 년 동안 유행의 유행어 였지만, 이를 수행하는 데 필요한 기술은 일반적으로 식당 주방 밖에서는 접근 할 수 없었습니다. 그것은 진공 밀봉 성분과 풍미를 함께 포함시킨 다음 일정 온도에서 물에 담그면 수분을 잃지 않고 고르게 조리 할 수 ​​있으며 잘 끝나면 훌륭합니다.

  킥 스타터가 후원하는 Sansaire는이를 바꾸는 것을 목표로합니다. 199 달러짜리 수 세드 비데 기계에는 수조를 정확하고 고르게 순환시켜 항상 완벽하게 요리 된 음식을 만들어주는 고급 온도 센서가 포함되어 있습니다. 또한 공간 효율적이며 쉽게 정리할 수 있습니다.

  또 다른 옵션은 Anova Culinary Precision Cooker로, 우리는 수두 찜 요리를 시작하는 가장 간단하고 쉽고 경제적 인 방법 중 하나입니다. 블루투스 연결은 간단합니다.



2 똑똑한 냉장고 캠

식료품 목록을 만드는 것은 모두 훌륭하지만 실제로 모든 것을 얻지는 못합니다. 그리고 최악의 것은 이미 가지고있는 것을 사면 귀중한 냉장고 공간을 차지하고 보통 그 음식의 일부가 나 빠지게되는 것입니다. 당신이 쇼핑을 할 때 냉장고 내부를 볼 수있는 방법이 있다면.

우리가 CES에서 발견 한 Smarter Fridge Cam을 입력하십시오. 이 눈에 띄지 않는 주변 장치는 냉장고의 문에 붙어 있으며 문을 열 때마다 내용을 사진으로 찍습니다. 그런 다음 해당 사진이 컴패니언 앱에 업로드되어 어디에 있든 완벽한 인벤토리를 제공합니다. 약 $ 125에 선주문하세요.

• 3 소마 바

  집에 들어가는 상황은 칵테일 한두 가지로 개선 할 수 있지만, 혼합하는 것은 심각한 번거 로움이 될 수 있습니다. 로봇 바텐더에게 가장 가까운 Somabar를 입력하십시오. 킥 스타터가 지원하는 제품은 술과 믹서가 포함 된 6 개의 개별 유리 "포드"를 사용하여 매번 완벽하게 블렌딩하여 다양한 음료를 만듭니다. Somabar는 붓기 전에 쓴 맛을 주입 할 수 있으며 매번 깨끗하게 헹굽니다. 이 아기가 할 수없는 일이 있습니다. 예를 들어, 본드 스타일을 좋아하는 경우 마티니를 흔들면 혼합 음료를 만드는 재미 있고 빠른 방법입니다. 여분의 $ 429가 있다면 바로 그 것입니다.

• 4 비엠 버터 분무기

  우리는 "단일 사용"주방 기기에 열심히 갔다; 하나의 작업에만 유용하고 캐비닛의 공간을 차지하는 도구입니다. 그러나 샌드위치 빵에 차가운 버터를 뿌리는 것이 부엌에서 가장 짜증나는 일 중 하나이기 때문에 Biem 버터 분무기에는 예외가 있습니다. 온보드 모션 센서는 장치를 들어 올릴 때 가열 요소를 트리거하여 버터 스틱의 한쪽 끝을 액화시키고 노즐을 통해 스프레이 할 수있게합니다. 예, 버터를 뿌리는 아이디어는 조금 퇴폐적이지만 실제로는 효과가 있습니다. 토스트, 팝콘 및 기타 버터 강화 식품은 절대 동일하지 않습니다.

• 5 시르 잘

  이러한 도구 중 많은 부분이 기술 측면에서 매우 첨단이지만 Searzall은 매우 간단합니다. 그러나이 일이 굉장합니다. 뉴욕 식음료 박물관의 창립자 인 Dave Arnold가 제작 한이 장치는 횃불의 끝을 고정시켜 핸드 헬드 브로일러로 변환하는 원추형 부착물로, 거의 모든 것에 완벽한 시어를 둘 수 있습니다. 75 달러짜리 Searzall의 고급 메쉬 2 층은 "토치 맛"을 확산시켜 종종 횃불로 요리 한 요리를 망치고 열을 확산으로 확산시켜 고기에 놀라운 마무리를 만듭니다.

• 6 드롭 스케일

  수많은 Wi-Fi 및 Bluetooth 지원 주방 저울이 있지만 대부분 기능면에서 매우 기본적입니다. 여유가 100 달러라면 Drop을 확인하십시오. 가장 멋진 것은 "크기 조정"기능입니다. 레시피의 재료가 부족한 경우 보유량을 측정하면 Drop이 자동으로 레시피를 조정하여 다른 모든 것에 적합한 비율을 제공합니다. 수학을 싫어하는 사람들 (예: 우리 대부분)에게는 정말 좋습니다. 요리의 가장 어려운 부분을 명확하고 일관된 방식으로 단순화합니다. 우리는 소셜 세상에 살고 있기 때문에 Drop을 통해 레시피를 친구들과 공유 할 수 있습니다.

• 7 구루 미아 멀티 쿠커

  사람들이 가능한 한 많이 자신과 가족을 위해 요리하지 못하게하는 한 가지는 부엌에서 도움이 부족하다는 것입니다. 솔로 쿡이라면 모든 것을 함께 유지하기가 어려울 수 있습니다. 그렇기 때문에 Gourmia는 감독없이 많은 주방 업무를 처리 할 수있는 일종의 개인 비서 인 Multi-Cooker를 출시했습니다.

  이 장치는 기본적으로 푸드 프로세서와 가열 요소의 조합으로, 모두 프로그래밍이 가능합니다. 완벽한 스크램블 에그, 팝 팝콘을 만들고 케이크를 구울 수있을 정도로 다재다능합니다. 반복적 인 동작이 많은 주방 작업의 경우, 이것은 신의 선물입니다.

• 8 임페리얼 스 피리 파이터

  이 목록에있는 모든 가제트 중에서 가장 유용한 도구 일 것입니다. 그러나 요리 기술은 항상 발전하고 있습니다. 분자 요리법을 실험하고 싶은 장난 꾸러기 요리사라면 spherificator를 소유하는 것이 좋습니다. 킥 스타터가 지원하는 Imperial Spherificator를 사용하면 거의 모든 액체를 캐비어의 입맛을 가진 구형의 견고한 형태로 변형 할 수 있습니다. 이 기술을 처음 개발 한 캐나다 회사는 저렴한 캐비어 대용품을 제조하기 위해이 기술을 사용했지만 영리한 요리사는이 장치를 사용하여 모든 종류의 멋진 물건을 만들었습니다. 물론, 당신은 아마 매 식사마다 이것을 사용하지 않을 것이지만, 시원하고 다른 가제트가하지 않는 일을합니다.

• 9 음식

  주방 기술의 성배는 버튼 하나로 원하는 식사를 구체화 할 수있는 Star Trek 의 복제기입니다. 우리는 여전히 그렇게하는 데 몇 세대가 걸렸지 만 Foodini 3-D 프린터는 올바른 방향으로 나아가는 단계입니다. 플라스틱을 압출하여 3D 모형의 복제본을 만드는 산업용 프린터와 마찬가지로이 기술은 유사한 기술을 사용하여 재료를 완성 된 접시에 압출합니다.

  재료는 세척 가능한 스테인레스 스틸 캡슐에 넣고 기계는 프로그래밍 된 패턴으로 압착하여 피자, 샌드위치 등을 만듭니다. Foodini는 2016 년 후반에 $ 2, 000의 소매 비용으로 매장 진열대에 올랐으므로 배심원은 과대 광고에 부응 할 수 있을지 여부를 결정합니다. 그러나 그것은 시원하고 진지하게 미래입니다.



10 부가티 명사

토스터는 실제로 $ 1, 000가 필요합니까? 거절했다면 부가티 명사를 만나지 않은 것입니다. 이 미친 고급 주방 기기는 2014 EuroCucina 전시회에서 데뷔하여 그것을 본 모든 사람들을 놀라게했습니다. 이 토스터에 관한 것은 다음과 같습니다. 그것은 새벽부터 모든 토스터가 가지고있는 것처럼 가열 된 금속 격자를 사용하지 않습니다. 대신 명사는 반도체가 늘어선 유리판을 사용하여 엄청나게 빠르게 가열됩니다. 즉, 빵을 토스트 할 때 빵을 볼 수 있습니다.

그것은 여전히 ​​웅장한 가치가있는 것처럼 들리지 않지만 명사는 스테이크 나 새우와 같은 다른 것을 내열성 가방에서 요리 할 수 ​​있다는 사실에 던져 넣으십시오. 그것은 화려하지만, 당신이하지 않을 백 싼 가제트보다 많이 사용할 정말 멋진 토스터를 구입하는 것이 좋습니다.