Fizzics 맥주 시스템 검토 및 평가

신선한 생맥주와 같은 맛은 없지만 집에 케게 레이터 시스템이 없다면 탭이나 갓 뽑은 멋진 거품 유리 덩어리를 즐기기 위해 현지 바나 레스토랑을 방문해야합니다. 또는 CO2 나 질소를 사용하지 않고도 훌륭한 술집에서 신선한 물을 제공하는 배터리 구동 식 맥주 디스펜서 인 Fizzics Beer System에 169.99 달러를 지불 할 수 있습니다. Fizzics 디스펜서는 캔, 병 및 재배자를 수용하며 사용 및 유지 관리가 매우 쉽습니다. 그것은 상점에서 구입 한 맥주 맛을 만들고 더 좋아 보인다고 주장하며, 대부분의 경우 그렇게합니다. 그러나 최대의 맛과 표현을 위해 손에 쏟아져 야하는 특정 유형의 맥주가 있습니다.

디자인과 특징

Fizzics 디스펜서는 바 또는 주방 조리대를 재기 할 수있는 멋진 기기입니다. 검은 색 용기, 밀봉 개스킷이있는 은색 스냅 온 상단, 검은 색 항균 고무 드립 매트가있는 은색 받침대로 구성됩니다. 15.2 x 6.7 x 11 인치 (HWD)이며 무게는 3 파운드를 약간 넘습니다. 상단의 날씬한 주입 레버는 총 높이에 3.2 인치를 더 추가합니다. 캐니스터는 모든 크기의 캔 또는 병을 수용 할 수 있으며 재배 병을 최대 64 온스까지 수용 할 수 있습니다. 맥주를 최대 48 시간 동안 차갑게 유지할 수 있도록 재배자 주변에 얼음을 포장 할 공간이 충분합니다.

힌지 형 상단 내부에는 4 개의 AA 배터리 (포함)로 구동되는 소형 모터 식 펌프 메커니즘이 있습니다. 상단은 뒤로 개방되어 캐니스터의 내부로 접근 할 수 있으며 펌프의 흡입구에 연결된 12 인치 고무 튜브가 있습니다. 모터의 유출구에 연결된 1 인치 전달 튜브가 상단의 전면 립에서 튀어 나옵니다. 캐니스터에 맥주를 부어서는 안됩니다. 대신, 병, 캔 또는 재배자를 용기에 넣고 튜브를 맥주에 넣으십시오. 상단을 닫으면 캐니스터가 밀봉됩니다. 이제 쏟을 준비가되었습니다.

맥주를 부 으려면 레버를 앞으로 당기고 유리가 맥주 탭인 것처럼 유출 튜브로 기울입니다. 맥주가 3/4 정도 가득 차면 레버를 뒤로 밀어 두껍고 크림 같은 머리로 마무리하십시오. Fizzics의 사람들에 따르면, 디스펜서는 과학적으로 설계된 유체 및 가스 기술을 사용하여 드래프트에 적합한 헤드를 생성합니다. 그들은 또한이 기술이 맥주에서 에스테르 (발효 동안 발생 된 과일 향미료)를 방출함으로써 아로마와 맛을 향상시키는 데 도움이된다고 주장합니다.

Fizzics를 청소하려면 유리를 따뜻한 물로 채우고 디스펜서를 통과시켜 튜브를 헹구십시오. 드립 매트와 캐니스터 버켓을 제거하여 따뜻한 물로 씻을 수도 있습니다. 회사는 다른 유형의 음료를 위해 설계되지 않았기 때문에 맥주를 따르기 위해 Fizzics 시스템을 사용할 것을 강력히 제안한다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

공연

모든 맥주를 좋아하는 집주인이자 Fizzics 시스템을 테스트 (실제로 몇 가지 테스트)에 적용하게되어 기뻤습니다. 나는 두 개의 기꺼이 조수와 함께 현지 술집 (훌륭한 탭 및 병 맥주가 있음)으로 향했습니다. 나는 Fizzics 디스펜서를 바에 설치하고 Brendan에게 Barkeep에 세 잔의 Bud를 부었습니다. 하나는 그의 수도꼭지에서, 다른 하나는 병에서 손으로 쏟아졌고, 다른 하나는 Fizzics 시스템을 통해 분배 된 병에서 왔습니다. 우리 셋 모두 맥주를 직접 쏟아 부은 것을 알고 있었지만 우리는 어느 맥주가 피직스이고 맥주가 탭 맥주인지에 대해 나뉘어졌습니다. 둘 다 약 1 분 동안 유지되는 두껍고 거품이있는 머리를 만들었으며, 드래프트 라거가 맛보는 방식을 맛 보았습니다. 나는 올바르게 추측했지만 운이 좋은 추측이었다.

우리는 Smithwick 's, 많은 몸과 크림 같은 머리를 가진 아일랜드 레드 에일로이 테스트를 반복했습니다. Fizzics pour와 tap pour는 둘 다 멋진 거품 머리를 만들어 내고 맛이 좋았지 만 우리 둘은 그 둘의 차이점을 알 수있었습니다. 탭 맥주는 Fizzics 맥주보다 더 신선한 맛이났습니다. 다시 한번, 우리 셋 모두 병에서 어떤 맥주를 쏟아 부 었는지 알았습니다.

다음으로, 우리는 내 가장 좋아하는 기네스 드레드 트 (Guinness Draught)에 갔다. 이번에 우리 모두는 어느 맥주가 어느 맥주인지 알았습니다. 수돗물은 세 가지 중 가장 맛이 좋으며 첫 번째 모금 후에 기네스 콧수염을 남기는 고전적인 크림 같은 머리를 가졌습니다. 맥주 통을 복제하는 데 사용되는 캔에 질소로 채워진 위젯 덕분에 손으로 쏟아지는 맥주가 2 초 가까이 걸렸습니다. Fizzics 쏟아지기가 쉬웠습니다. 맛이 좋았지 만 캔과 술통처럼 시각적으로 호소력이 없었습니다. 머리는 다른 두 개보다 눈에 띄게 얇 았으며 맥주의 질감도 약간 얇아졌습니다.

집으로 돌아와서 현지 대리점에서 조달 한 호박 에일을 재배하는 사람과 함께 Fizzics를 테스트했습니다. 내가 으르렁 거리는 사람을 처음 열었을 때, Fizzics 쏟아져와 손 쏟아져 모두 맛이 좋았고, 둘 다 괜찮은 머리를 만들었습니다. 그러나 냉장고에서 며칠 후 맥주는 평평 해지기 시작했습니다 (재배자 맥주의 일반적인 문제). 수제 맥주는 여전히 풍미가 많지만 머리를 많이 생산하지는 않았습니다. 그러나 Fizzics는 멋진 거품 머리를 만들어 첫날에했던 것처럼 모든 맛을 보았습니다.

최종 테스트를 위해 나는자가 제조 한 맥주 중 하나 인 Imperial IPA를 시도했습니다. 수제 맥주와 Fizzics 맥주는 모두 풍부한 머리를 생산했지만 Fizzics 맥주는 수제 맥주보다 약간 달콤했습니다. 다시 말하지만, Fizzics 맥주는 맛이 좋지 않았지만 원래 맥주의 약간 쓴 맛이 나는 맥아를 제공하지 않았습니다. 순수 주의자들은이 유형의 맥주를 마실 때 손으로 부어 넣는 방법을 고수 할 수 있습니다.

Fizzics 디스펜서가 사용하기가 매우 쉽다는 것을 알았지 만 타설 끝에주의를 기울이지 않으면 지저분해질 수 있다고 언급하지 않으면 망설입니다. 레버를 뒤로 누를 때 유리를 약간 뒤로 당기지 않고 올바르게 각도를 맞추면 유리 외부와 손목 아래에 뿌려지는 거품이 생깁니다.

결론

Fizzics Beer System은 갓 끓인 맥주의 모양, 맛 및 느낌을 복제하는 데 효과적입니다. 170 달러로 저렴하지는 않지만 CO2 또는 질소로 충전 된 케깅 시스템의 저렴한 대안이며 유지 관리가 훨씬 쉽습니다. 맥주 애호가는 디스펜서가 일부 맥주의 복잡성을 어떻게 바꾸는 지에 문제가있을 수 있지만, 상점에서 구입 한 맥주를 기르고 지역 급수 구멍에 넣는 거품 머리로 제공하려는 경우, Fizzics가 제공합니다.