6 월 지능형 오븐 검토 및 평가

전문가처럼 요리하기 위해 얼마를 지불 하시겠습니까? 베이킹과 로스팅과 관련하여 June Intelligent Oven (1, 495 달러)은 최고의 요리사 환상을 현실로 만들 수 있습니다. 이 혁신적인 새로운 조리대 오븐에는 Wi-Fi, 카메라 및 인공 지능을 포함한 다양한 첨단 기능이 포함되어있어 사용자의 입력이 거의 필요없이 무게를 측정하고 모니터링하고 요리 할 수 ​​있습니다. 당신이해야 할 것은 당신이 먹고 싶은 것을 터 뜨리고, 오븐이 음식이 실제로 어떻게 생각 하는지를 물을 때까지 기다렸다가 요리를 원하는 방식을 선택하고, 6 월이 그 일을하도록하세요. 결과는 생선, 고기, 야채, 심지어 에그 와플에도 훌륭합니다. 이 스마트 오븐은 표준 탁상 형 대류 오븐보다 가파른 프리미엄을 제공하지만 요리를 할 때 모두 엄지 손가락이라도 식당 품질의 음식으로 보상합니다. 그것은 가정에서의 요리와 외식의 비용 이점과 함께 우리 책에서 확실한 선택입니다.

크기와 특징

이 오븐은 13 x 22 x 18 인치 (HWD)이며 무게는 45 파운드 인 매력적인 흑백 조리대 오븐입니다. 토스터 오븐보다 크지 만 전통적인 오븐의 모든 작업을 수행하기에 충분히 크지는 않습니다. 예를 들어 추수 감사절 칠면조 구이는 아니지만 11 x 16 인치 팬에 적합하며 트레이와 와이어 베이킹 랙이 함께 제공됩니다 (둘 다 깔끔하게 정리). 나는 또한 내 자신의 작은 트레이를 사용했습니다.

오븐의 발에는 체중계가있어 저울로 작동 할 수 있습니다. 포함 된 오븐 안전 디지털 온도계와 함께 사용하기위한 온도 프로브 잭도 있습니다. 거기에서 물건은 더 높은 기술을 얻습니다.

1080p 카메라와 2.3GHz Nvidia Tegra K1 쿼드 코어 ARM Cortex-A15 프로세서가 함께 작동하여 식품 인식 엔진에 전원을 공급합니다. 6 월은 음식의 종류를 인식 한 다음 무게와 온도를 자체 레시피 데이터베이스와 일치 시키도록 프로그램되어 있습니다. 아래 비디오에서 볼 수 있듯이 거의 즉시 발생합니다. 데이터베이스에는 현재 약 50 개의 사전 프로그램 된 식품이 있으며 앞으로 더 많은 식품이 있습니다.

오븐은 5 인치 터치 가능 LED 디스플레이와 견고한 스테인리스 스틸 노브를 사용하여 제어하며 옵션을 순환합니다. 화면에서 Wi-Fi 암호를 입력하고 설정 단계를 간단하게 수행 할 수 있지만 음식과 온도를 선택하는 기본 사항에 대한 손잡이를 사용하는 것도 발견했습니다. 화면과 노브 모두 매우 반응이 빠릅니다.

6 월은 무료 iOS 앱과 함께 작동하여 요리 할 때 휴대 전화에서 음식을 볼 수 있습니다 (회사는 2017 년에 Android 앱을 사용할 수 있다고 주장합니다). 피드는 적시에 업데이트되며 카메라의 30fps 캡처 속도 덕분에 매끄 럽습니다 (아래에서 쿠키가 요리되는 것을 볼 수 있음). 이 앱은 오븐이 예열 된 시점, 음식이 1 분 거리에있을 때 및 완료된 시점에 대한 알림도 제공합니다. 일주일 동안 테스트를 통해 휴대 전화와의 연결이 끊어졌으며 재부팅이 쉽게 해결되었습니다. 오븐 자체도 한 시점에서 응답하지 않게되었지만 빠른 플러그를 뽑으면 문제가 해결되었습니다.

음식을 요리하기 위해 오븐에는 6 개의 탄소 섬유 가열 요소 (즉, 빨리 예열 됨) 및 이중 대류 팬 (대부분의 오븐에는 하나만 있음)을 포함한 여러 기능이 있습니다. 내부의 LED 조명은 전통적인 노란색 오븐 조명보다 음식의 완성도를 쉽게 측정합니다. 6 월은 집 뒤편에서들을 수있는 2 와트 스피커를 통해 다양한 사운드를 만들어냅니다. 위의 비디오에서들을 수 있듯이 음식을 인식하고 예열했을 때 소리가납니다. 요리가 완료되면 약간의 조정을합니다. 지금은 기본 사운드를 변경할 수 없지만 6 월에는 추가 옵션을 추가 할 계획입니다.

요리하자

오븐이 넣은 음식을 인식하는 한 요리 과정은 간단합니다. 예를 들어, 오븐에 초콜릿 칩 쿠키를 넣었을 때 쿠키 나 치킨 너겟인지 물었습니다. 쿠키를 선택했는데 오븐에서 중간 랙에 놓기 전에 예열하도록 했어요. 일단 온도에 도달하면 (오븐은 4 분만에 화씨 350도에 도달 할 수 있지만, 바깥 쪽은 비교적 차갑게 유지됩니다) 쿠키를 오븐에 다시 넣고 미리 정해진 양만큼 구워냅니다 시각. 우리는 그 쿠키로 조금 돌아올 것입니다.

어느 날 밤 저녁 식사를 위해 2 파운드의 연어를 넣고 6 월에 중간 크기의 요리를 원한다고 말했을 때 오븐은 약 283도까지 올라가서 적절한 내부 온도로 요리했습니다.

오븐이 음식을 인식하지 못하면 사용 가능한 사전 설정 옵션이 제공됩니다. 그러나 오븐에 야채로 둘러싸인 돼지 고기 안심을 넣고 붉은 고기 섹션을 선택했을 때 돼지 고기 안심 옵션이 없다는 것을 깨달았습니다. 그래서 목표로하는 내부 온도 (150도)를 선택하고 온도 프로브를 삽입했습니다. 오븐은 고기 무게를 측정하고 현재 온도를 설정하고 대략 40 분의 요리 시간을 제공하는 데 약간의 시간이 걸렸습니다. 요리 과정이 진행됨에 따라 그 시간은 점차 줄어 들었습니다.

결과 돼지 고기는 육즙이 많았고 요리가 완료되거나 지나치게 익었을 때 걱정할 필요없이 완전히 익었습니다. 오븐의 내부 온도 프로브의 판독 값을 자체 디지털 온도계와 비교했을 때 서로 2도 이내였습니다.

6 월에 구운 로스트 치킨 (위에서 볼 수 있음)의 경우 오븐에서 치킨을 인식하여 육즙이 많고 육즙이 많거나 잘 완성 된 요리 옵션을 제공했습니다. 나는 육즙을 선택했고 새는 완벽하게 요리되었습니다. 빵, 잉글리쉬 머핀, 우리 가족의 매일 에그 와플을 곁들인 토스터 오븐으로도 훌륭한 성능을 발휘했습니다.

그러나 개선의 여지가 있습니다.

오븐이 고기와 대부분의 야채를 구우는 것만 큼 (내 브로콜리는 조금 더 오래 요리하거나 더 작은 조각으로 잘라야 했음), 구운 제품에 관해서는 괜찮습니다. 6 월에는 위에서 언급 한 수제 초콜릿 칩 쿠키를 내부에 넣었을 때이를 인식했지만 너무 빨리 요리를 진행했습니다. 시작 온도가 너무 높았 기 때문에 쿠키가 너무 평평하고 맛이 어려웠습니다.

6 월의 CEO 인 매트 반 혼 (Matt Van Horn)은이 문제에 대한 해결책을 찾아서 냉장고에 저장되어 있다는 사실을 보상하기 위해 고온에서 상점에서 구입 한 초콜릿 칩 쿠키 반죽을 시작하고 홈 메이드 초콜릿 칩을 시작했다고 밝혔다. 쿠키는 일반적으로 실온에 가깝기 때문에 저온에서 쿠키를 만듭니다. 즉, 쿠키를 오븐에 넣은 후 간단한 질문에 답해야합니다. 쿠키는 수제입니까?

나는 또한 빵에 넣은 이쑤시개가 깨끗하게 나오기 전에 6 월에 요리하는 데 몇 분 더 긴 호박 빵 한 덩어리를 만들었습니다. 불행히도 이것은 외부가 내 취향에 비해 너무 어둡다는 것을 의미했습니다. 빵은 방금 전통적인 온도 설정과 타이머를 사용했습니다. 오븐을 더 오랫동안 가지고 있다면 다른 팬과 온도로 연주하여 올바른 믹스를 찾을 수있었습니다.

그리고 그것은 다음 지점에 도달합니다. 실제로 오븐은 시간이 지날수록 좋아질 것이라고 생각합니다. 예를 들어, 설립자는 내년 1 분기에 소프트웨어를 업데이트하여 사용자가 오븐에서 요리하는 레시피를 평가할 계획입니다. 이를 통해 오븐은 오븐이 특정 품목을 얼마나 잘 요리하는지 알 수 있으며 많은 불만이 알고리즘을 조정하게됩니다.

먹이를 먹는 입의 수에 따라 6 월의 크기도 고려해야합니다. 오븐에서 한 번에 9 개의 쿠키 만 구울 수있었습니다. 간식 시간에는 좋지만 휴일 제빵을 위해 잘라내지는 않을 것입니다. 보시다시피, 5 파운드 로스트 치킨은 6 월의 내부 공간을 더 평평하게 요리 한 후 평평하게 만든 후 한도까지 밀어 넣었으며, 한 시간 정도의 요리 시간을 정당화 할만큼 충분한 케일 칩을 만들 수있었습니다.

결론

June Intelligent Oven은 비싸지 만 실제로는 고급 오븐에는 한계가 없습니다. 독립형 기기 인이 제품은 예산이 있고 번거 로움이없는 요리에 관심이있는 사람뿐만 아니라 두 번째 오븐을 고민하는 모든 사람들에게 적합합니다.

Tovala Oven과 같은 스마트 쿠킹 어플라이언스가 파이크를 내려오고 있습니다.이 조리기구는 훨씬 저렴하지만 고급 제품은 아닙니다. 부엌을 돌아 다니는 숙련 된 가정 요리사의 경우 iDevices 주방 온도계와 같은 스마트 폰에 연결되는 디지털 온도계에 투자하는 것은 스마트 오븐에 올인하기 전에 시작할 수있는 확실한 장소입니다. 연어가 어떤 온도에서 빵을 굽고 자동으로 설정해야하는지 알려주는 인공 지능은 없지만 더 나은 요리를 할 수 있습니다.

즉, 오븐이 두 개가 없다면 6 월 구매를 진지하게 고려할 것입니다. 그것은 마술로 요리하는 것처럼 느껴졌습니다. 남편조차도 그것을 돌려주고 싶지 않았습니다. 비록 6 월이 베이컨을위한 훌륭한 옵션을 제공하기를 바랍니다.