Meater + 검토 및 평가

Meater + ($ 99)는 내부 및 주변 온도 센서를 하나의 프로브에 포장하는 무선 육류 온도계입니다. 컴패니언 앱과 함께 요리 시간을 추정하고 음식이 준비되면 휴대 전화로 알림을 보냅니다. 스토브 위에서 정확하게 사용하기는 어렵지만 매우 매끄럽고 오븐에서 잘 작동합니다. Weber iGrill Mini는 절반의 가격으로 비슷한 기능을 제공하지만 편리한 로스팅 용 스마트 주방 도구입니다.

디자인

Meater +는 길이가 5.1 인치, 지름이 0.2 인치 인 스테인리스 스틸 프로브입니다. 내부 온도 센서는 끝이 뾰족한 팁 바로 위를 향합니다. 상단에는 세라믹 손잡이와 주변 온도 센서가 있습니다 (따라서 올바른 온도에서 요리하고 있음을 알 수 있습니다).

프로브는 최대 내부 화씨 212도 및 최대 주변 화씨 527도를 유지할 수 있다는 점에 유의해야합니다. 프로브의 중앙에는 안전 조리대가있어 요리 대상까지 얼마나 멀리 가야하는지 나타냅니다. 디스플레이 또는 물리적 버튼이 없습니다. 모든 정보는 앱을 사용하여 휴대 전화에 표시됩니다.

6.1 인치 x 1.4 인치 x 1.1 인치 (HWD)의 목재 충전 도크는 신호 중계기의 두 배가되어 Bluetooth 범위를 약 30 피트에서 약 165 피트까지 확장합니다. (원래 Meater는이 기능이없고 30 달러 저렴합니다.) 뒷면에는 3 중 AAA 배터리가 들어있는 덮개가 있습니다. 도크의 상단과 하단에 자석이 있으므로 냉장고 나 그릴에 붙일 수 있습니다. 전면에는 LED 표시등과 배터리 상태를 확인하는 버튼이 있습니다. 완전히 충전되면 LED가 녹색으로 점등되고 주스가 없어도 전혀 깜박이지 않습니다. 프로브가 연결되면 녹색으로 깜박이고 연결되지 않으면 적색으로 깜박입니다.

배터리 수명 측면에서 프로브는 한 번 충전으로 24 시간 동안 지속될 수 있으며 독에서 AAA 배터리를 교체하기 전에 약 100 회 충전해야합니다.

페어링 및 앱

Meater +를 사용하려면 1 시간 이상 충전하십시오. 그런 다음 Android 및 iOS에서 사용할 수있는 Meater 앱을 다운로드하십시오. 독에서 프로브를 꺼내고 (자동으로 켜면) 앱의 원형 녹색 버튼을 탭하여 검색 한 다음 장치 목록에서 선택합니다. 설정을 완료하려면 온도를 섭씨로 표시할지 화씨로 표시할지 선택하십시오.

Meater 앱이 Meater +의 연결 여부를 나타내는 창으로 자동 열립니다. 연결되어 요리를 시작할 준비가되면 요리 설정을 누르고 쇠고기, 생선, 양고기, 가금류 및 스테이크 목록에서 준비중인 음식과 요리 방법을 선택하십시오. 선택한 온도에 따라 일부 온도에는 안전한 요리 온도를 나타내는 USDA 승인 레이블이 있습니다. 그러나 자신 만의 온도를 설정할 수있는 Custom Cook 옵션을 선택할 수도 있습니다.

앱 하단에는 4 개의 탭이 있습니다. 도움말 탭에는 프로브 사용 방법에 대한 튜토리얼 라이브러리 (비디오 및 문서)가 있습니다. Previous Cooks (이전 요리사) 탭에는 요리 한 음식과 좋아하는 음식의 기록이 저장됩니다. 하나를 누르면 세션 내내 시간과 내부 및 주변 온도를 나타내는 그래프가 표시됩니다. 요리 한 음식의 종류, 요리 방법, 최고 온도 등과 같은 추가 정보도 볼 수 있습니다. 재생 버튼으로 표시된 탭에는 안내 된 레시피 비디오가 포함됩니다. 또한 설정 탭을 사용하면 온도 눈금을 변경하고 특정 경고음 (무엇이 준비되어 있거나 너무 익었을 때, 휴식 준비가 된 경우 등)에 대한 소리를 변경하고 알림 및 페어링 옵션을 관리 할 수 ​​있습니다.

Meater +는 Amazon의 Alexa 음성 지원과도 호환되므로 Echo 장치를 사용하여 다양한 질문을 할 수 있습니다. 여기에는 남은 시간, 내부 온도, 경과 시간 등이 포함됩니다.

테스트 및 정확도

나는 Meater +를 사용하여 저녁 식사를 위해 연어를 요리했습니다. 연어를 담그고 오븐을 화씨 450 도로 예열 한 후, 안전 노치를 지나서 물고기의 가장 두꺼운 부분에 프로브를 삽입했습니다. 앱에서 Set Up Cook을 탭하고 Fish를 선택한 다음 목표 온도가 135 도인 cook 옵션에서 Medium Well을 탭했습니다. 연어를 오븐에 넣은 후 온도가 올라 오기 5 분 전에 알리도록 경고를 설정했습니다. 요리 시간을 계산하는 데 약 7 분이 걸렸으며이 시점에서 23 분 남았습니다.

그런 다음 요리하는 동안 다른 방으로 들어가서 가끔 내부 및 주변 온도가 실시간으로 상승하는 것을 볼 수있는 앱을 체크인했습니다. 완료되면 전화기에서 오븐에서 제거하라는 경고를 받았습니다. 나는 약 131 도의 내부 온도에서 꺼내서 쉬게했습니다. 앱이 먹을 준비가되었다고 말하기 전에 내부 온도는 142도까지 계속 상승했습니다. 내가 연어를 자르면 연어가 완벽하게 조리되었습니다. 내부는 촉촉하고 풍미가 풍부하고 외부는 완벽하게 벗겨졌습니다.

결과를 비교하기 위해 저렴한 인스턴트 읽기 디지털 쿠킹 온도계에 대해 Meater의 판독 값을 측정했습니다. 연어가 최종 142도 온도에 도달 할 때까지 디지털 리더는 137.2도에서 멈췄습니다.

Meater +는 스토브 상단에서 사용하기가 쉽지 않습니다. 육류의 두께, 열 설정 및 스토브 효율성과 같은 변수를 사용하면 요리 시간을 정확하게 예측하기가 어렵습니다. 난로에서 스테이크를 요리하는 것은 어려운 과정이었습니다. 우선, 앱은 뒤집을 시점을 알려주지 않기 때문에 실수로 한쪽에 너무 오랫동안 놓고 스테이크가 과열되었다는 알림을 받았습니다.

나는 두꺼운 닭 가슴살을 요리 할 때 다음에 이것을 염두에두고 닭고기 요리 할 때 평소대로 뒤집 었습니다. 이로 인해 예상 요리 시간이 완전히 단축되었으며 Meater +는 닭이 분명하게 불타고있을 때 닭고기를 계속 요리하라고 말했습니다. 외부가 꽤 검은 색으로되어 있기 때문에 앱 권장보다 일찍 팬에서 꺼내 었습니다. 내가 잘랐을 때 내부는 잘 익었지만 외부는 너무 힘들어서 거의 먹을 수 없었습니다. 이러한 경험을 바탕으로, 오븐에서 로스트 용 온도계를 사용할 가능성이 훨씬 높으며, 어쨌든 설정하고 잊어 버린 요리 스타일에 훨씬 더 적합합니다.

결론

Meater +는 오븐에서하고있는 한 고기 나 생선 요리를 산들 바람으로 만드는 매끄러운 무선 온도계입니다. 그러나 절반의 가격으로 iGrill Mini는 블루투스 범위가 짧고 유선 프로브가 있지만 동일한 기능을 수행합니다. 확장 된 범위가 필요하지 않은 경우 원래 Meater를 $ 30 이하로 픽업 할 수도 있습니다. 구매할 수있는 최고의 요리 온도계를 원한다면 ThermoWorks Thermapen을 권장합니다. 96 달러로 비싸고 무선은 아니지만 거의 순간적으로 매우 정확한 온도 판독 값을 제공합니다.