캔디 클라우드 : Microsoft Azure는 허쉬에 달콤합니다

123 년 된 회사, 172 년 된 제품 및 오늘날의 최첨단 클라우드 기술을 결합하면 어떻게됩니까? 허쉬 컴퍼니에게 레시피는 그리 맛있지 않았습니다. 펜실베니아에 본사를 둔 Twizzlers 감초 제조업체는 거대한 사탕 통에서 압출기를 통해 쏟아져 나오는 붉은 사탕을 일관되게 생산하기 위해 고군분투하고있었습니다.

기계가 너무 차가워지면 감초가 충분하지 않습니다. 기계가 너무 뜨거워지면 감초가 너무 많이 생성되었습니다. 감초가 너무 많이 만들어 졌을 때 허쉬는 그 사탕을 잃어 버렸다. 우리는 많은 톤의 무료 사탕을 말하고 있습니다. 참고: 압출기가 너무 뜨거워지면 분당 100 그램의 추가 감초가 압출됩니다. 우리에게 좋습니다! 허쉬에게 안 좋아 꾸준한 유출을 유지하기 위해 Hershey는 하루 종일 수동으로 조정하여 장비가 너무 뜨겁거나 차가워지지 않도록 지정했습니다. 이는 안정적인 출력을 유지하기위한 최소한의 방법으로 입증되었습니다. 허쉬는 더 잘하기로 결심했다.

이 회사는 압출기 온도를 계산, 측정 및 모니터링하기 위해 Microsoft Azure를 구현했습니다. Microsoft Azure에 익숙하지 않은 사용자에게는 Microsoft 클라우드에 포함 된 IT 응용 프로그램 모음입니다. Microsoft Azure는 전자 상거래, 비즈니스 인텔리전스 (BI) 및 게임 개발과 같은 재미있는 도구를위한 도구를 제공합니다. Hershey는 산업용 장비에 센서를 추가하고 데이터를 Microsoft에 다시 공급함으로써 온도 편차가 발생하는시기를 더 잘 이해할 수있었습니다.

Hershey는 기계를 멈추고 무게를 and 지 않고도 감초의 무게를 예측하고 싶었다고 Hershey Company의 IS Disruptive Solutions 및 IoT의 수석 관리자 인 George S. Lenhart III는 말했다. 압출기에 내장 된 센서를 사용하여 데이터를 Microsoft Azure에 다시 공급함으로써 Hershey는 기계를 정확한 온도로 식히는 데 걸리는 시간과 기계를 다시 가열하는 데 걸리는 시간을 정확하게 모니터링 할 수있었습니다.

결과

표준 편차가 평가되고 기계가 만족스러운 최고 및 최저를 초과 할시기에 대한 확실한 예측이 이루어지면 Hershey는 압출기를 직접 제어하도록 Microsoft Azure를 프로그래밍했습니다. 제조 장비가 기계 온도를 높이고 낮추는 것을 자율적으로 제어 할 수있는 Microsoft Azure의 기계 학습 (ML) 알고리즘을 사용하여 압출기는 작업자의 도움없이 하루에 240 번 조정되었습니다.

Microsoft Azure 구현 후 Hershey는 원치 않는 압출을 분당 100 그램에서 분당 약 25 그램으로 줄였습니다. 또한 Lenhart는 얼마나 많은 시간을 절약하고 실제로 돈을 절약했는지에 대한 구체적인 내용을 제공하지는 않았지만 전체 시간이 크게 단축되었습니다.

첫 번째 실험 (고온 및 저온 모니터링)은 허쉬와 마이크로 소프트에 약 1 주일이 걸렸다. 온도 조정을 자동으로 제어하기위한 실험을 완벽하게하려면 6 개월 동안 여러 번 반복했습니다. 압출기가 Microsoft Azure로 데이터를주고받을 수있는 클라우드 보안 테스트에는 약 10 개월이 걸렸습니다.

허쉬는 이제이 프로젝트에 2 년이 걸렸다. Lenhart는 다른 Microsoft Azure 클라이언트에 대한 새로운 구현은 Microsoft Azure 기술의 개선과 2015 년 이후 성숙 된 새로운 백엔드 스마트 기계 덕분에 훨씬 더 빨라질 것이라고 말했다. Lenhart는 "3 개월에서 4 개월 안에 달렸다가이를 완성하는 데 4 ~ 5 개월이 더 걸릴 것입니다. 그리고 완벽하다고 말할 때, 모든 것이 완전히 해체되었습니다."

Herhart와 Azure가 압출 과정에서 감초가 낭비되지 않는 지점에 도달 할 수 있다고 생각했을 때 Lenhart는 고개를 저었다. "우리는 결코 제로에 도달하지 않을 것"이라고 말했다.

"그래서 가변성 (variability)이라 불리는 제조 게임이있다"고 그는 말했다. "우리는 변동성을 줄이려고합니다. 그 게임은 항상 재생됩니다. 그러나 차이를 가져 오면 분 수에 시간 수에 압출기 수를 곱하면 감초에 대해 이야기하고 있습니다. " 꿰매다!